lunes, 27 de septiembre de 2010

LA QUÍMICA


LA QUÍMICA

DEFINICIÓN:La química es una ciencia experimental que estudia las propiedades y estructura química de la materia.  Tanto la química como la física se caracterizan por analizar los cambios en las propiedades de la materia o sustancia.A diferencia de la física que estudia la materia “eternamente”, la química lo hace internamente.

Aplicaciones de la Química
La química colabora con distintas ramas de la actividad humana, veamos algunos ejemplos de ello:
1.     AGRICULTURA: Con la fabricación de pesticidas, insecticidas, abonos, fertilizantes, etc.
2.     MEDICINA: En el mejoramiento de la salud gracias a la elaboración de vacunas, antibióticos, cortisona, antidepresivos, vitaminas, hormonas, analgésicos, entre otros.
3.     INDUSTRIA TEXTIL: Con la elaboración de tintes y colorantes, fibras sintéticas (nylon, rayón), teñido de lanas y otras fibras.
4.     MINERÍA Y METALURGÍA: Con la obtención de diversos minerales y aleaciones mediante procesos electrolíticos.
5.     ALIMENTACIÓN: En la conservación de frutas y diversos productos alimenticios, la potabilización del agua, la elaboración de vinagres, aceites, yogourt, azúcares, entre otros.
6.     OTRAS INDUSTRIAS: En el procesamiento de madera para la obtención de papel y resinas, en la obtención del ácido sulfúrico, etc.
7.     MEDIO AMBIENTE: Con el control de los elementos contaminantes del medio ambiente y la asistencia en desastres ecológicos como derrames de petróleos, lluvias ácidas, incendios forestales, etc. 

CIENCIAS A LAS QUE APOYA LA QUÍMICA

La química es el principal aliado de otras ciencias.  Así, la biología la necesita para producir medicamentos, para la mejora de cultivos y animales, para combatir plagas.  La ecología requiere de la química para proteger el medio ambiente y para conocer la composición y antigüedad de los restos biológicos.   La Arqueología y la historia, pues permite fechar los restos hallados.  La Mineralogía la necesita para extraer los minerales y mejorar la pureza de los metales.  También resulta muy útil para la astronomía, pues le proporciona combustible para los cohetes, ropa para los astronautas y materiales para la fabricación de la cápsula.

DIVISIÓN DE LA QUÍMICA

La química, como resultado de su desarrollo con otras ciencias, se ha dividido en las siguientes ramas:
1.     QUÍMICA GENERAL.  Estudia las leyes y principios fundamentales a todas las ramas de la química.  Por ejemplo, la estructura del átomo.
2.     QUÍMICA DESCRIPTIVA.   Estudia cada sustancia en particular.Por ejemplo, el agua, el alcohol etílico, el oxígeno, etc. se divide en:
Ø QUÍMICA INORGÁNICA: Estudia los elementos y compuestos que no tienen carbono, y otros compuestos que, a pesar de tener carbono son inórganicos, como algunos ácidos y sales de carbono.
Ø QUÍMICA ORGÁNICA: Estudia las sustancias donde interviene el carbono como elemento fundamental.  Por ejemplo, grasas, vitaminas, petróleo, alcohol, etc.
3.     QUÍMICA ANALÍTICA:Estudia la identificación y determinación de las sustancias orgánicas e inorgánicas.  Se divide en:
Ø CUALITATIVA:Permite conocer los elementos que forman las sustancias.  Por ejemplo el hidróxido de calcio demuestra que éste contiene únicamente calcio, oxígeno e hidrógeno.
Ø CUANTITATIVO:Precisa la cantidad de los elementos que forman un compuesto.  Por ejemplo, indica que el hidróxido de calcio contiene 1 átomo de calcio, 2 de oxígeno y 2 de hidrógeno: Ca(OH)2.
4.     QUÍMICA APLICADA:  Por su relación con otras ciencias, la química se divide en:
5.     QUÍMICA INDUSTRIAL:Estudia los procesos industriales, como los combustibles, fertilizantes, detergentes, etc.
Ø PETROQUÍMICA: Estudia los subproductos del petróleo para obtener combustibles, acetileno, plásticos, colorantes, insecticidas, etc.
Ø FISICOQUÍMICA: Estudia la aplicación de las leyes físicas en la química.
Ø RADIOQUÍMICA: Estudia el comportamiento de las sustancias radiactivas.  Por ejemplo, la fisión nuclear.
Ø BIOQUÍMICA: Estudia las funciones de las moléculas biológicas por ejemplo, la fotosíntesis, la respiración, la digestión.
Ø ASTROQUÍMICA: Estudia la naturaleza química de los astros.  Así, ha determinado que la atmósfera de Marte se compone de nitrógeno, argón, anhídrido carbónico e hidrógeno, y que indicios de la presencia de helio.
CUESTIONARIO
1.     ¿Cuál es la importancia de la química en nuestra formación personal?
         Rpta.: .......................................................

2.     Cita 3 ejemplos de la vida cotidiana y clasificada dentro de las ramas de la Química.
         a)             .........................................................
         b)             .........................................................
         c)       .........................................................
        
3.     ¿Qué diferencia existe entre datos cualitativos y cuantitativos?

         Rpta.: .......................................................

4.     ¿Cuál es la responsabilidad de la química en la protección del medio ambiente?
         Rpta.: .......................................................

5.     No forma parte del estudio químico:
         a) Materia       b)Cuerpo          c)Fenómeno  químico            d)Mezcla            e) Fenómeno  físico

         Rpta.: .......................................................

6.     No se apoya de conocimientos químicos:
         a) El físico              b) El literato               c) El arqueólogo              d) El médico          e) El farmacéutico

                Rpta.: .
7.     Estudia las leyes que rigen a toda la química:
         -   Q. cuantitativa
         -   Q. orgánica
         -   Q. nuclear
         -   Q. general
         -   Q. descriptiva

         Rpta.: .......................................................

8.     No pertenece a la química aplicada:
         A)      Fisioquímica                B)   Bromatología
         C)      Toxicología                 D)   Química inorgánica         E)            Bioquímica
        
         Rpta.: .......................................................

9.     Estudia la composición química de los astros:
                  Geoquímica                           Astronomía
                  Astroquímica                         Química nuclear

         Rpta.: .......................................................

10.   Determina la cantidad de átomos presentes en un compuesto:
         A)      Q. inorgánica               B)   Q. orgánica
         C)      Q. analítica                  D)   Q. cuantitativa  E)            C + D
        
         Rpta.: .......................................................

11.   Estudio la composición química de la tierra

         Rpta.: .......................................................

12.   Estudia compuestos orgánicos, se le conoce también como la química del carbono.
         Rpta.: .......................................................

13.   Se relacionan con la biología para estudiar las funciones y transformaciones químicas en el interior de un ser vivo:
         A)      biología                        B)   fisicoquímica
         C)      biología molecular     D)   bioquímica
         E)      N.A.
         Rpta.: .......................................................
14.   Estudia las técnicas de purificación y extracción de minerales.
         A)      Q. Inorgánica              B)   Petroquímica
         C)      Mineralogía                 D)   Q. Industrial
         E)      Geología
         Rpta.: .......................................................

15.   Obtiene productos industriales a partir de los derivados del petróleo, carbón y gas natural.
         A)      química industrial      B)   ingeniería química
         C)      petroquímica               D)   química general
         E)      N.A.
         Rpta.: .......................................................

16.   Estudia las propiedades de los sólidos, líquidos y gases:
         A)      bioquímica                  B)   química molecular
         C)      fisicoquímica              D)   todas
         E)      N.A.
         Rpta.: .......................................................

17.   La química colabora en la rama de la __________ con la fabricación de abonos y fertilizantes.
         Rpta.: .......................................................

18.   Con la elaboración de tintes, teñidos y fibras simétricas, la química colabora en la rama de la ____________.
         Rpta.: .......................................................

19.   En la conservación de frutas, la elaboración de yogurt, entre otros, la química colabora en la rama de la _________________.
         Rpta.: .......................................................

20.   La __________ requiere de la química para proteger del medio ambiente y la ________ la necesita para extraer los minerales y mejorar la pureza de los metales.
         Rpta.: .......................................................

TAREA
1.     Se ocupa del estudio de la composición de sustancias existentes en el universo, a que rama de la química corresponde.
         Rpta.: .......................................................

2.     ¿Qué rama de la química indica el tipo o clase de sustancias presentes en la muestra?
         Rpta.: .......................................................

3.     Averigue el porcentaje o cantidad de sustancias presentes en la muestra.
         Rpta.: .......................................................

4.     Estudia los procesos químicos que ocurren en los seres vivos.
         Rpta.: .......................................................

5.     Averigua la composición de las sustancias usando técnicas y procedimientos para analizar las muestras químicas.
                Rpta.: .......................................................

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